L’azienda Dhondt-Grellet seppur di origini recenti (fondata nel 1986), è stata capace di distinguersi nel panorama dello Champagne grazie a prodotti di grande qualità. I vigneti di proprietà si trovano nella Valle de la Marne e in Cote de Blancs, in particolare a Choully e Cramant, entrambi classificati grand cru. La vinificazione avviene rigorosamente in […]
Decisamente uno dei miei bianchi italiani preferiti. Nasce in quel di Furore sulla costiera Amalfitana, luogo dove solo il grande amore per la vigna e per i suoi frutti, riesce a strappare alle impervie scogliere uno spazio in cui coltivare la vite per produrre dei vini unici nel panorama nazionale e non solo. L’azienda Marisa […]
Conosciuti dagli champagnisti e non solo, gli champagne Andrè Beaufort, sono sempre capaci di far parlare di se nel bene e nel male. Premetto che non ho avuto la fortuna di recarmi in Champagne, per cui quello che vi andrò a raccontare in questo articolo, a parte la degustazione che ho fatto personalmente, è frutto […]
L’azienda Castello di Monsanto, nota soprattutto per gli eleganti e austeri Chianti Classico, vedi “Il Poggio”, nasce su iniziativa di Aldo Bianchi, che nel 1960 rimase attratto da questi luoghi e dal castello risalente al 1700. Ma è soprattutto il figlio Fabrizio ad avere la grande passione per il vino e a partire dal 1962 […]
Vi voglio parlare della Trattoria Bonini che si trova a Castelnuovo di Garfagnana in località Monteperpoli, a mio avviso uno dei migliori in provincia di Lucca. Locale dalla lunga storia, negli ultimi anni ha subito una netta trasformazione da semplice trattoria – frequentata soprattutto a pranzo da una clientela di passaggio – a locale al passo […]
Prosegue la degustazione di vini a denominazione di origine controllata in vista del “Trofeo Miglior Sommelier del Vermentino” previsto per Domenica 29/06. E’ la volta di questo Colli di Luni Vermentino dell’azienda Terenzuola. Causa cattivo tempo posticipata la vendemmia. Il campione privo di particelle e luminoso, cristallino. La massa colorante è di colore giallo paglierino […]