Dopo aver conosciuto il noto enologo Federico Staderini in occasione di un’evento, era da un paio d’anni che mi promettevo di visitare la sua azienda vitivinicola, adagiata sulla collina che sovrasta la località di Pratovecchio, in provincia di Arezzo. Cuna – fino ad alcuni giorni fa nota come Podere Santa Felicita – è una piccola […]
La cantina Poet & Mioi, posta nella località di Guia di Valdobbiadene (TV) nasce dalla grande passione per il Prosecco del suo proprietario, Gualtiero Spagnol, che assieme al figlio Tommaso ha deciso di lasciare il lavoro, in un settore totalmente diverso, per tornare nella sua amata terra e dare vita alle sue personali bollicine. Unendo […]
L’azienda agricola Fabio Peli è una piccola realtà che ho recentemente scoperto all’interno del territorio della Franciacorta. È grazie al caso o meglio al web se sono entrato in contatto con Fabio, scoprendo con grande piacere e stupore una produzione di elevata qualità. L’azienda nasce nel 2013 nella zona collinare di Ome (BS) in località […]
Dal 06 luglio è finalmente online Uvaggio, l’enoteca online che ho creato dopo mesi di duro lavoro. Nel corso degli anni, grazie al blog e alle mie esperienze come sommelier ho maturato un’idea, un sogno: proporre agli appassionati i migliori vini scoperti nell’ambito di degustazioni, eventi e corsi, così è nato il progetto denominato Uvaggio. Uvaggio, […]
La storia dell’azienda agricola Bulichella ha inizio nel 1983, nella splendida località di Suvereto (LI). Tutto è nato su iniziativa di quattro famiglie provenienti da zone differenti d’Italia, animate dalla voglia di condividere, oltre alla vita di tutti i giorni, i frutti di una terra particolarmente vocata. L’obiettivo si è materializzato attraverso una produzione rivolta […]
L’avventura di Ornella Molon nel mondo del vino ha inizio nel 1982, nella località di Campo di Pietra (TV), assieme al marito, Giancarlo Traverso. Tutto è nato per la volontà di concretizzare la grande passione per il vino e per il territorio, che ha portato al recupero delle antiche cantine he furono la residenza di […]