L’avventura di Ermes Pavese nel mondo del vino ha inizio nel 1999 a Morgex (AO), località valdostana che sorge all’ombra Monte Bianco. È il regno del Prié Blanc, una varietà autoctona a bacca bianca capace di maturare ad altezze estreme, e le vigne di Ermes sono tra le più alte d’Europa, capaci di prosperare fino […]
Aymavilles è un piccolo paese posto a circa 600 metri di altezza poco fuori Aosta, ed è in questo incantevole scenario che è posta Les Cretes, l’azienda di cui vi parlo oggi. Realtà fondamentale nel panorama vitivinicolo valdostano e non solo, fondata nel 1989 da Costantino Charrere per concretizzare una passione che lo aveva sempre visto a […]