L’azienda agricola Plantamura è posta Gioia del Colle, in Puglia. Un realtà che ha preso forma grazie ad una lunga tradizione di famiglia, che inizia ad imbottigliare i propri vini dal 2002, diventando un punto di riferimento per la locale denominazione di origine controllata che vede come vitigno protagonista il Primitivo. Un vitigno icona del […]
La storia del vignaiolo Gianfranco Fino inizia poco più di una dozzina di anni fa, con la scelta di recuperare vecchi alberelli di Primitivo in quel di Sava, nel tarantino, con il prezioso supporto della moglie, Simona Natale. Un’intuizione vincente, come dimostrano i numerosi riconoscimenti conquistati da questo affascinante vino che ho deciso finalmente di stappare […]
Un palmento era nell’antichità il luogo in cui avveniva la pigiatura delle uve, in particolare nel regioni meridionali. Bruno Garofano, un affermato e stimato enologo, circa una decina di anni fa ne individua uno nei pressi di Manduria, località nota per il famoso Primitivo, ritenendolo il perfetto “fulcro” per avviare la produzione del suo vino, […]