Altro abbinamento perfetto che vi consiglio è quello tra i culurgiones e il Vermentino di Sardegna DOC dell’azienda Jerzu denominato “Lucean le stelle”. Per chi non li conoscesse i culurgiones sono dei ravioli tipici della Sardegna e nell’Ogliastra e nelle zone dell’interno (tra cui Sadali, al confine con l’Ogliastra, dove si organizza un’interessante Sagra di degustazione nel […]