Decisamente uno dei miei bianchi italiani preferiti. Nasce in quel di Furore sulla costiera Amalfitana, luogo dove solo il grande amore per la vigna e per i suoi frutti, riesce a strappare alle impervie scogliere uno spazio in cui coltivare la vite per produrre dei vini unici nel panorama nazionale e non solo. L’azienda Marisa […]
Conosciuti dagli champagnisti e non solo, gli champagne Andrè Beaufort, sono sempre capaci di far parlare di se nel bene e nel male. Premetto che non ho avuto la fortuna di recarmi in Champagne, per cui quello che vi andrò a raccontare in questo articolo, a parte la degustazione che ho fatto personalmente, è frutto […]
L’azienda Castello di Monsanto, nota soprattutto per gli eleganti e austeri Chianti Classico, vedi “Il Poggio”, nasce su iniziativa di Aldo Bianchi, che nel 1960 rimase attratto da questi luoghi e dal castello risalente al 1700. Ma è soprattutto il figlio Fabrizio ad avere la grande passione per il vino e a partire dal 1962 […]
Vi voglio parlare della Trattoria Bonini che si trova a Castelnuovo di Garfagnana in località Monteperpoli, a mio avviso uno dei migliori in provincia di Lucca. Locale dalla lunga storia, negli ultimi anni ha subito una netta trasformazione da semplice trattoria – frequentata soprattutto a pranzo da una clientela di passaggio – a locale al passo […]
Prosegue la degustazione di vini a denominazione di origine controllata in vista del “Trofeo Miglior Sommelier del Vermentino” previsto per Domenica 29/06. E’ la volta di questo Colli di Luni Vermentino dell’azienda Terenzuola. Causa cattivo tempo posticipata la vendemmia. Il campione privo di particelle e luminoso, cristallino. La massa colorante è di colore giallo paglierino […]
Vi voglio raccontare di un’altra grandissima bevuta che ho avuto la fortuna di fare nei mesi scorsi. Ma prima, per capire di cosa stiamo parlando, un breve riassunto estratto dal sito dell’azienda “Salon è uno Champagne unico. In origine era il prodotto di un solo uomo, Aimé Salon; da una sola regione, la Côte de […]