Un vino d’altura, prodotto da uve allevate tra i 500 e i 600 mt s.l.m., che da essa trae nerbo e complessità, mostra i connotati del bianco da conservare in cantina. 100% Fiano raccolto a mano e attentamente selezionato, vinificato in acciaio e affinato sulle fecce per almeno 10 mesi con frequenti batonnages. Giallo paglierino coeso e luminoso, parla […]
Anche per quest’anno ci sono ricascato! Mi ero promesso che quella del 2015 sarebbe stata la mia ultima volta al Vinitaly e invece sono qua a parlarne ancora: ahimè, per tutta una serie di motivi (che non starò ad elencare) non ci vado mai troppo volentieri. Evidentemente il mio amore per il vino è troppo forte […]
Fattoria Zerbina nasce nel 1966 grazie a Vincenzo Geminiani che, dopo aver acquistato l’omonimo podere, vi mette a dimora i primi vigneti, avviando di lì a poco la produzione vinicola che nel giro di pochi anni raccoglie importanti consensi. Nel 1987 entra in azienda la nipote di Vincenzo, Maria Cristina Geminiani, che ha da subito chiaro il […]
Altrove significa trovarsi in un’altro luogo, da un’altra parte, non necessariamente con il corpo, ma è sufficiente farlo con la mente, con il pensiero. Walter de Battè con questo vino ha cercato – a mio modesto parere – di raccontare la sua terra da un nuovo punto di osservazione, che parte da casa sua – Riomaggiore, Cinque Terre – fino […]
Mi riallaccio alla recente cerimonia di consegna delle celebri statuette per raccontarvi della Trattoria da Oscar, posta a Bevagna, un piccolo paese in provincia di Perugia. Trovandomi in zona, con la mia compagna, ci mettiamo a girovagare per le viuzze del piccolo borgo alla ricerca di cibo. Il paese appare deserto essendo inverno, ma soprattutto lunedì […]
La Fattoria Nicolucci è azienda dalle radici antiche che vede la luce nel 1885 a Predappio. L’attività – rigorosamente a carattere familiare – viene da allora portata avanti di padre in figlio, ma dobbiamo attendere gli anni ’70 per assistere ad un cambiamento netto: la produzione era infatti destinata alle osterie della zona, fino a […]