Sarà colpa del caldo, della musica che spesso viene trasmessa alla radio capace di trasportarmi con la mente in un lido caraibico, ma sta di fatto che in queste giornate non riesco a fare a meno di pensare a buon bicchiere di Mohito. Questa affascinante bevanda che ci è stata insegnata dagli amici cubani, caduta forse […]
Ho scoperto questa piccola realtà alcune settimane fa durante una manifestazione, su consiglio dell’amico e collega sommelier Massimo Tortora, ed in quell’occasione mi era ero appuntato il loro vino rosato, molto bello nella sua elegante semplicità. Poggio al Grillo vede la luce nel 2008 per merito del titolare Alessandro Scalzini, grande appassionato di vino, che da allora vi […]
Il paese medievale di Bertinoro, dall’alto della collina su cui sorge – non a caso chiamato “il balcone della Romagna” – che permette di lanciare lo sguardo al vicino mare Adriatico e verso altri luoghi, ha acquisito notevole importanza nel panorama enologico grazie ad importanti interpretazioni del Sangiovese. Tenuta La Viola è una piccola azienda vitivinicola posta in questa […]
Un’etichetta che rimane impressa grazie alla figura di un’ominide a braccia alzate (un’antico contadino che attende la “rivelazione”) affissa ad una boccia che devo ammettere non è stata facile da reperire, vista anche l’esigua produzione. Il suo creatore Vincenzo Tommasi ha viaggiato spesso in Borgogna affascinato da figure come Henri Jayer, per scoprire tutti i segreti sul Pinot Nero, vitigno […]
Aymavilles è un piccolo paese posto a circa 600 metri di altezza poco fuori Aosta, ed è in questo incantevole scenario che è posta Les Cretes, l’azienda di cui vi parlo oggi. Realtà fondamentale nel panorama vitivinicolo valdostano e non solo, fondata nel 1989 da Costantino Charrere per concretizzare una passione che lo aveva sempre visto a […]
Per questa volta non vi racconterò di altri ma di un mio progetto: non è stato facile, ma dopo aver raccolto e condensato tutte le idee che avevo in testa da tempo sono finalmente arrivato al lancio del mio sito personale, attraverso il quale presentare una serie di servizi che ritengo utili, se non fondamentali, per i […]