Ho già avuto modo di parlarvi di Ronco Blanchis in un precedente articolo e in questa occasione ho il piacere di raccontarvi una delle ultime etichette nate nella cantina di Mossa (GO), la località friulana dove sorge questa bella realtà di proprietà della famiglia Palla dagli anni ’50 e oggi guidata da Giancarlo assieme ai figli Lorenzo e Alberto. Il Collio Riserva DOC dell’annata 2016 è un bianco dalle notevoli potenzialità che unisce al frutto importante del Friulano raccolto quando attaccato da muffa nobile, il carattere minerale dello Chardonnay coltivato nella cima della collina di Blanchis ( e maturato in legno) e le note profumate della Malvasia e del Sauvignon.
Paglierino intenso con riflessi oro. Intenso e suadente nell’esplorazione olfattiva, suadente, dove le note fruttate di mela golden, pesca, mirabelle e maracuja, si fondono a suggestioni floreali di mandorla, acacia, zagara e sambuco. Un tocco minerale roccioso e una lieve speziatura ampliano il tutto, anticipando un assaggio dal sincero carattere territoriale. Ricco e generoso il sorso, bilanciato nelle componenti ma sempre gradevole, sfuma sapido con un ricordo di chutney di albicocca.
Tanti auguri di buone feste e alla prossima!!!
