Il marchio Garofoli è indissolubilmente legato ad un grande vitigno come il Verdicchio. Nata nel 1901, la Casa Vinicola Gioacchino Garofoli di Castelfidardo (AN) è una delle più importanti cantine marchigiane, un’azienda capace di coniugare importanti numeri in termini di bottiglie prodotte ad elevati standard qualitativi. A cominciare dal fondatore, Gioacchino, la tradizione di famiglia […]
Seconda tappa di un mini tour delle cantine lungo le pendici dell’Etna è stata l’azienda “ I Vigneri”, una realtà che prende spunto dal passato, da quella associazione di produttori nota come “Maestranza dei Vigneri”, fondata nel 1435 a Catania. I Vigneri è oggi un consorzio di vignaioli etnei mossi da passione e da visione comuni, sia per […]
Dal 1985 la famiglia Martini coltiva Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, nella piccola località altoatesina di Cornaiano (BZ), con l’obiettivo di trasformarle in raffinate bollicine. Lorenz porta avanti la tradizione raccontando la sua terra e il suo pensiero attraverso due eccellenti spumanti: quello che ho assaggiato e che vado a raccontarvi è il pluripremiato […]