Vado spesso a Montalcino, non soltanto per assaggiare ottime bottiglie ma perchè adoro rilassarmi in quel luogo che ha da offrire anche ottime strutture agrituristiche, in posizioni uniche. Quello che vado a raccontarvi è un week end che vi ho trascorso alcune settimane fa ( in occasione del mio compleanno…), nel quale ho coniugato il relax alle immancabili visite in […]
Sandi Skerk produce l’Ograde da uve Vitovska, Malvasia, Sauvignon e Pinot Grigio, vino che prende il nome dal toponimo del terreno dove sorge oggi la cantina. La vinificazione prevede una lunga macerazione di 15 giorni sulle bucce, a cui segue un affinamento sulle fecce nobili in botti di legno da 550 litri per circa 12 mesi, […]
Se il Roero è riuscito a farsi conoscere come terra di nobili vini parte del contributo è da attribuire a personaggi come Matteo Correggia, alla sua azienda, ai suoi sogni. L’attività viene avviata nel 1935 dal nonno di Matteo, poi proseguita dal padre Giovanni sui terreni di proprietà della famiglia da alcune generazioni. Come spesso accadeva nella tradizione […]