Altrove significa trovarsi in un’altro luogo, da un’altra parte, non necessariamente con il corpo, ma è sufficiente farlo con la mente, con il pensiero. Walter de Battè con questo vino ha cercato – a mio modesto parere – di raccontare la sua terra da un nuovo punto di osservazione, che parte da casa sua – Riomaggiore, Cinque Terre – fino […]
Mi riallaccio alla recente cerimonia di consegna delle celebri statuette per raccontarvi della Trattoria da Oscar, posta a Bevagna, un piccolo paese in provincia di Perugia. Trovandomi in zona, con la mia compagna, ci mettiamo a girovagare per le viuzze del piccolo borgo alla ricerca di cibo. Il paese appare deserto essendo inverno, ma soprattutto lunedì […]
La Fattoria Nicolucci è azienda dalle radici antiche che vede la luce nel 1885 a Predappio. L’attività – rigorosamente a carattere familiare – viene da allora portata avanti di padre in figlio, ma dobbiamo attendere gli anni ’70 per assistere ad un cambiamento netto: la produzione era infatti destinata alle osterie della zona, fino a […]