Prima annata prodotta senza Giorgio Gambelli. Mi piace pensare al segno pendente dall’occhio della donna ritratta dal Manfredi, come una lacrima, ad esprimere la tristezza per la scomparsa del maestro. Comunque parliamo del vino; Ho avuto la fortuna ed il il piacere di raccontarlo nel corso di una degustazione nei giorni scorsi, premettendo che probabilmente si sarebbe trattato di […]
Il centro storico di Lucca negli ultimi anni ha visto sbocciare numerosi locali, riportando alla vita anche piccole strade che erano cadute nell’oblio. Nonostante vi abiti vicino non sono un’assiduo frequentatore della zona, ma quando capita un nuovo ristorante da provare trovo lo stimolo per muovermi. Tra questi quello che è sicuramente degno di nota […]
Il Soave fino a qualche mese fa era per me un vino poco conosciuto, figuriamoci la zona dove viene prodotto. Poi come capita spesso devo ringraziare un concorso a tema – sul Soave appunto – che mi ha permesso di approfondire l’argomento e per meglio calarsi nella realtà, assieme ai colleghi sommelier Maura e Massimo, abbiamo scelto di fare una visita […]
Nel 1911 Remigio Medici, assieme ai figli ancora adolescenti Regolo ed Ermete, avvia l’attività vitivinicola di famiglia che portava in origine il suo nome. Remigio, che in quel periodo possedeva un’osteria, fu tra i primi a credere nella produzione e vendita di Lambrusco in bottiglia, anche se il suo progetto vide i risultati sperati soltanto […]