Sandro De Bruno non è una semplice ragione sociale utilizzata – come avviene spesso – per denominare un’azienda, ma nasce dall’unione dei nomi di figlio e padre: quasi un simbolo per ricordare il presente e il passato. E’ infatti Bruno Tasoniero a dare il là all’attività vitivinicola sul finire degli anni ’70, ma ad un certo […]
Rubino scarico alla vista, colpisce al naso per la franchezza dei suoi profumi fruttati e floreali, perfettamente fusi con le note speziate e gli accenni animali. Ribes, ginepro, ciliegia, poi rose e geranio. Si percepisce ancora una lieve presenza “legnosa” che con il tempo e l’ossigenazione scompare, poi cuoio e sottobosco. In bocca, dentro il corpo importante, dona calore ma soprattutto succosità frutta e […]
Questo è il racconto di un gruppo di amici sommelier provenienti dalla Toscana in visita alla storica azienda Masi, posta a Gargagnago di Valpolicella. Partenza in tarda mattinata, in una fredda giornata di fine Febbraio con strade appena spolverate da un po’ di neve, comunque niente che possa fermare degli appassionati di vino verso la loro meta. L’arrivo in […]
La Riviera di Ponente è sempre stata per me terra di passaggio per raggiungere mete oltre confine. Poi alcune settimane fa è capitato un impegno personale ed ho avuto occasione di soggiornare nei dintorni di Albenga, scoprendo questa porzione di Liguria, zona che conoscevo solo sulla carta grazie alla preparazione ai concorsi per sommelier per le interessanti realtà vitivinicole. Tra quelle che mi avevano attratto da subito […]