Dopo aver assaggiato al versione bianca pas dosé è il turno della versione rosé. Il campione non presenta particelle in sospensione, luminoso definibile brillante, di colore buccia di cipolla di media intensità colorante e buona vivacità. Le bollicine sicuramente di grana fine di media numerosità persistenza. Primo naso intenso privo di difetti, secondo naso complesso […]
Dopo averne sentito parlare in rete (vittoria al concorso mondiale, ecc) e averlo assaggiato al Vinitaly, decido di acquistare questo spumante direttamente dal produttore Durin con spedizione a mezzo corriere. Quest’ultimo è la nota dolente i quanto per recapitarmi il pacco impiega ben 10 giorni, con dubbi avvilenti sulla corretta conservazione del prezioso nettare… Domenica […]